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Trocknungsanlage



Im Jahre 2001 entstand die Trocknungsanlage, die unseren Angebot um die Trockengemüse erweitert hat, vor allem Mohrrübe, Pastinak, Sellerie, Petersilie usw.

Wir trocknen auch die zarten Teile der Gemüse wie Petersiliekraut und Dill.

Die Gemüsetrockenmasse wird als 10 x 10 mm Würfeln und 1 bis 3 mm starkem Grieß geliefert.

Den größten Teil der Gemüse und Kräuter bauen wir sorgsam selbst in unserem Hof an.

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